不做=輸在起跑點！「餐飲數位行銷」4招必學妙招，打造餐廳數位化經營線上、線下客流量
餐飲業競爭激烈，除了食物好吃之外，如何提升餐廳來客數是每個老闆頭痛的功課，畢竟有了人流，餐廳營收才能更快速的提升。近年消費者在疫情下的生活習慣已改變，探索餐廳的行為越來越依賴網路，除了在街上發送傳單、設置海報等方式提升餐廳人流，你可以運用數位行銷讓你的餐廳脫穎而出，運用網路科技的力量為你的餐廳發聲！而數位行銷工具好多種，其中有哪些是餐飲數位行銷必備的呢？運用本篇文章說明的四個餐廳數位化行銷的秘法，一起加速餐廳數位化吧！
利用「Google我的商家」抓住正在尋找你的顧客
餐廳數位行銷必備的「Google我的商家」，相信這個功能餐廳業者們都不陌生，消費者在 Google 搜尋後會顯示出餐廳的資訊與評價，甚至可以直接訂位或是點餐，這就是「Google我的商家」強大的功能！若好好經營 Google我的商家，它可以為你的餐廳爭取更多曝光的機會，幫你招攬更多喜愛你的新客戶。
如何更好的運用「Google我的商家」提升餐飲數位化？ 可以查看以下兩篇文章，運用裡面的技巧讓實體店面與網路數位化可以有更好的串連！
衍伸閱讀：
💡Google我的商家靠「這三招」提升搜尋熱度！餐廳經營必備技巧，讓顧客輕鬆Google找到你！
💡如何開通Google訂位功能？「3步驟」免費串接Google預訂，透過Google帶來更多訂位！
藉由美食部落客，客觀內容攻佔Google搜尋頁面
網路發達帶動資訊透明化，消費著可以更輕鬆的接收到來自各處的資訊，同時影響他們對資訊的信任度下降，習慣先排除廣告性質的內容。美食部落客是餐廳數位行銷中能夠客觀呈現餐廳食物的美味是引起消費者興趣的好方法。
投資部落客的效果並不會在第一時間帶入帶量的人潮，是一種長期佈局的行銷策略。消費者決定要吃哪一間餐廳的探索路徑是很複雜且零碎的，例如：先看到朋友分享，上網搜尋後看到部落客文章加深了興趣，最後才到 FB粉絲專頁 聯繫商家完成訂位等等，餐廳數位化行銷的精髓在於如何在這漫長的決策過程中讓消費者蒐集到餐廳更多的資訊，而美食部落客的文章更有機會出現在Google搜尋結果頁提升餐廳的曝光量。
餐廳行銷如何尋找美食部落客？三種管道你需要知道
透過臉書社團發案
在臉書搜尋「KOC」、「KOL」、「部落客」等關鍵字即可找到許多接案社團，通常發文後會有約有數十人來報名，這個做法雖然快速方便，但在人選知名度表現上較不穩定，需要餐廳花較多時間篩選，挑選出更符合餐廳性質或是期待粉絲數量的人選來撰文。
自主聯繫喜歡的部落客
可以利用Google或是FB搜尋餐廳相關的字詞，例如「台北火鍋推薦」、「台中燒肉餐廳」等，會出現許多美食部落客的文章，文章出現在搜尋結果比較前面的位置也顯示這些部落客的數位行銷曝光效果是比較好的。餐廳可以主動寄信聯繫喜歡的部落客，詢問對方的報價與是否有意願來品嚐餐廳。
透過行銷公司發案邀約
因為前兩種方式都需要餐廳自主花費人力與時間聯繫溝通，若覺得費時與不方便也可以選擇行銷公司幫忙挑選部落客，只需要談好報價與人選需求，行銷公司會再提供對應的適合人選給餐廳決定，並包辦後續的聯繫與審稿的流程。
如何擴大餐廳知名度？必學的FB廣告操作技巧
前面講完了如何更好的運用Google搜尋引擎提升消費者的興趣，若說Google搜尋結果是從「消費者主動探索」的行為出發，FB廣告則是從「我想要給哪些消費者看到我的餐廳」出發。餐廳數位行銷必學這幾個FB廣告操作基礎技巧！
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數位廣告技巧一：建立「廣告管理員」來投放廣告
有許多餐廳數位行銷廣告都直接在FB粉絲團按下「推廣貼文」進行，其實你可以建立自己的「廣告管理員」，相較直接在FB按「推廣貼文」，廣告管理員擁有更多可以更細節操作廣告的功能（如何建立廣告管理員，可以查看FB官方教學說明）
數位廣告技巧二：運用粉絲作為投放受眾
在投放數位行銷廣告時常會使用「興趣標籤」做為受眾選取，例如「火鍋」、「牛排」、「對美食有興趣」等。運用「廣告管理員」可以建立「與我粉絲團互動過的用戶」或是「粉絲團追蹤按讚的用戶」，並且使用「類似受眾」的功能找到與他們相似的新客，能夠讓廣告投放給更精準的客群，提升廣告投放的效果（類似受眾FB官方教學說明）
數位廣告技巧三：投放地區設定
餐廳在數位行銷廣告投放地區的選擇上尤其重要，因消費著願意為了美食願意耗費的交通時間是有限的，可以觀察來店消費的客人多為附近居民？還是觀光客特地來店品嚐？來決定廣告投放的範圍要 5公里、整個台北市、或者餐廳有宅配服務要投放到全台地區，都是需要規劃過的，避免將寶貴的行銷費用投放給無法訂購到餐點的消費者身上。
拓展餐廳數位化管道，抓住每個消費者需求
上述文章介紹了餐廳可以如何經營數位化行銷來提升店面人流，不過近年來受疫情襲擊，有許多餐廳營運受到衝擊，同時也顯示餐飲業更容易受到「地區限制」影響，加上疫情期間消費著已經越來越依賴網路訂餐與外送的服務。有許多餐廳老闆開始思考如何更有效的的經營餐廳，開拓新的營運模式，打通線上與線下串連。
雖然有許多餐廳開始使用「外送平台」來擴展餐廳可以服務的範圍，但高額的抽成並沒有帶來更好的收益，其實經營外送市場你有更多樣的選擇！
以下文章讓我們一起了解「線上訂餐」與「外送服務」的要點，讓我們一起學習更多提升餐廳營收的方式吧！
衍伸閱讀：
💡餐廳老闆必看「線上訂餐系統」比較！餐廳點餐系統費用、價格、綁約限制通通整理好
💡如何挑選餐飲外送系統？掌握3大關鍵，全方位外送系統一次到位
