外送平台 vs. 品牌外帶外送系統：如何選擇最適合您的餐廳？

1. 外送平台的重要性

隨著消費者對外帶與外送需求的快速增長，選擇正確的外送平台成為餐廳成長的關鍵。 目前，台灣餐飲業者有兩種主要的線上訂餐選擇：

• 外送平台：如 Foodpanda、Uber Eats 等。
• 品牌外帶外送系統：如 Oddle。

了解這兩種解決方案的差異，能幫助餐廳在利潤、品牌與顧客關係上取得平衡。

2. 外送平台的優勢與挑戰

什麼是外送平台？外送平台是第三方聚合應用程式或網站，匯集了眾多餐廳，為消費者提供便捷的點餐與外送服務。例如：

• Foodpanda
• Uber Eats

外送平台的核心優勢：

1. 龐大的用戶基礎：已建立起穩定的顧客流量，讓餐廳快速獲得曝光。
2. 物流便捷：外送平台提供完善的物流服務，幫助餐廳節省配送資源。
3. 快速上架：入駐流程簡單，適合餐廳迅速開展線上訂單服務。

外送平台的挑戰：

1. 高額佣金抽成：平台普遍收取20%至30%的抽成，壓縮了餐廳的利潤空間。
2. 品牌限制：顧客對餐廳的品牌認知被平台稀釋，大家會更記得平台，而不是品牌。
3. 顧客數據不足：餐廳無法擁有顧客資料，影響後續行銷策略的精準度。
4. 競爭壓力：平台上的眾多餐廳競爭，難以建立忠誠顧客群。

3. 品牌外帶外送系統的優勢

品牌外帶外送系統（如 Oddle）讓餐廳擁有品牌獨特性與完整的顧客資料。

獨立品牌系統的核心優勢：

1. 品牌主導：完全符合餐廳的品牌形象，由餐廳決定服務顧客的方式。
2. 利潤最大化：避免了高額抽成，每筆訂單能獲得更高的獲利。
3. 擁有顧客數據：系統收集的顧客資料，餐廳擁有100%的權限。此外，透過數據分析，餐廳能針對不同的客群設計行銷活動，建立更緊密的顧客關係。

獨立品牌系統的挑戰：

• 物流配送需要多一些資源和心力來管理。
• 因為這是餐廳自己的線上門市，所以餐廳需額外設計行銷策略、投入行銷預算，吸引顧客至自己的平台。

4. 外送平台與獨立系統的策略結合

對於大多數餐廳來說，選擇「外送平台」和「獨立品牌系統」並不衝突。事實上，雙管齊下的策略能幫助餐廳同時拓展新的客群並提升顧客忠誠度：

• 外送平台：適合即時訂單需求的消費者，例如下班後跟伴侶吃個晚餐，這種訂單金額通常比較小，但是數量多。
• 獨立品牌系統：適合有計畫的消費，例如家庭聚會或企業會議餐，這種訂單通常是預約單且訂單金額較大，通常是外送平台的3~4倍。

要知道，同一個顧客會有即時訂單和聚餐訂單的消費行為，通過結合兩種方式，餐廳可以滿足多樣化的顧客需求，在建立長期顧客關係的同時增加外送營收。

5. Oddle：品牌外帶外送系統的最佳選擇

作為一個專業的餐廳外帶外送系統，Oddle 幫助餐廳實現以下優勢：

• 品牌主導：提供品牌獨立的解決方案，讓整個系統符合餐廳的品牌形象。
• 顧客資料掌控：Oddle收集的顧客資料，餐廳擁有100%的權限。透過數據分析，餐廳可以執行分眾行銷，增加顧客的回購率。
• 降低成本：沒有高額抽成，讓餐廳保留更多的利潤。
• 靈活配送：提供彈性的物流設定，擁有更大的外送範圍；並整合三大物流服務商，保持99.5%的媒合率與95%的準時率。

6. 外送平台：如何選擇？

如果您的餐廳希望快速吸引消費者且不在意抽成，那麼外送平台是起步的好選擇；但若想建立品牌忠誠度並最大化利潤，Oddle 的餐廳外帶外送系統無疑是更理想的選擇。

立即與 Oddle 聯繫，了解如何為您的餐廳打造專屬線上門市，加深顧客關係並提升外帶外送服務的獲利！