餐廳案例
Canchita 如何提升客戶留存率 18% 並與 Oddle Loyalty 建立忠實的客戶群
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2024年12月4日
餐廳概述:
Canchita是一家充滿活力的秘魯餐廳,位於綠意盎然的登普西山,被譽為其地道的拉丁美洲風味、大膽的雞尾酒和溫馨的氛圍。Canchita以其獨特的利基料理而聞名,旨在確立自己為新加坡的首選秘魯餐飲目的地。
前Oddle挑戰:
儘管其吸引力十足,Canchita面臨著利基餐廳常見的挑戰:
低客戶保留率:只有10%的首次用餐者在一年內回訪,反映行業常態。
有限的客戶洞察:因缺乏結構化系統來追蹤和了解客戶行為,Canchita難以量身定制互動策略,推動重複訪問。
錯失的互動機會:許多顧客在離開時沒有可行的後續溝通,這使得保持餐廳在顧客心中的地位變得困難。
為了解決這些挑戰並創建一個結構化系統來改善保留,Canchita與Oddle合作實施了一個針對其獨特需求的忠誠計劃。
Oddle忠誠度實施
Oddle忠誠度成為改變Canchita客戶保留策略的關鍵工具。該系統幫助餐廳捕捉有價值的客戶數據,有效地劃分用餐者,並通過戰略性獎勵和溝通促進重複訪問。
最大化漏斗的頂部
承諾實現:Oddle忠誠度通過捕捉行為數據並建立豐富的客戶數據庫,幫助餐廳識別盡可能多的客戶。
解決方案:Canchita實施了Oddle的簽到忠誠系統,確保從所有用餐者而非僅僅是付款人那裡捕捉數據。
獎勵:為新忠誠成員提供了一杯迎賓飲品,提供了一個愉快且流暢的體驗以鼓勵註冊。
結果:在四個月內,Canchita的數據庫中捕捉到超過6,500名用餐者,為個性化互動活動創建了穩固的基礎。首次用餐者的28%註冊率遠超行業標準的5%。
識別和吸引滿意的顧客
承諾實現:Oddle忠誠度鼓勵滿意的顧客留下好評,提高線上聲譽。
解決方案:Oddle自動化了一個訪後反饋調查,以收集顧客體驗的見解。快樂的用餐者被引導去留下谷歌評論,提升Canchita的線上聲譽。
結果:這種主動的方法導致了好評的激增,提高了Canchita的可見度,並通過自然搜索吸引了更多首次用餐者。
定義顧客用餐習慣和細分
承諾實現:Oddle忠誠度利用數據根據顧客的行為和偏好進行細分,以提高保留率並推動重複訪問。
解決方案:Canchita利用Oddle的顧客見解制定了一個分級獎勵結構,旨在鼓勵重複訪問並獎勵忠誠度。該結構包括:
首次簽到:作為對註冊的感謝,提供一杯迎賓飲品。
第二次簽到:享受10%的帳單折扣,於工作日有效,以鼓勵在非高峰期的客流。
第三次簽到:享受15%的帳單折扣,以獎勵顧客的持續忠誠。
第四次簽到:享受20%的帳單折扣,以表達對持續支持的感謝。
隨後的訪問:享受酒瓶購買的10%折扣,鼓勵高價位消費,提升整體用餐體驗。
結果:這些分級獎勵
在用餐者中產生了期待和興奮,使首次顧客的回訪率達到18%,幾乎是基準平均值10% 的兩倍。
重新吸引失去的顧客
承諾實現:Oddle忠誠度透過目標營銷活動和優惠,使餐廳能夠接觸到失去的顧客。
解決方案:Oddle使Canchita能夠向沒有在三個月內回訪的用餐者發送個性化的EDM活動。這些活動突出了獨家獎勵,例如團體預訂的折扣或季節性特別優惠,並強化了他們忠誠計劃的價值。
結果:
25%的失落用餐者通過這些目標活動回來。
外送銷售增長40%,受益於像是價值套餐和為忠誠會員提供的特別優惠等促銷活動。
具體成果
顧客參與:
在四個月內,有超過6,500名用餐者加入了Canchita的忠誠計劃,顯著擴大了其資料庫。
28%的首次用餐者註冊了忠誠計劃,與行業平均的5%相比,這是一個令人矚目的成就。
保留和重新參與:
首次顧客的回訪率提高到18%,幾乎是基準平均值10%的兩倍。
25%的失落顧客通過目標營銷活動成功重新參與。
對收入的影響:
重複用餐者現在為每月銷售額貢獻1.4倍,凸顯了顧客保留的財務利益。
外送跨渠道轉換:
外送銷售增長40%,由個性化忠誠度活動和針對會員的促銷推動。
推薦語
"Oddle忠誠度對我們來說是一個驚人的工具,使我們能夠更好地了解和與客戶互動。簽到系統使我們能夠建立豐富的用餐者資料庫,而獎勵也促使他們回來。反饋調查尤其有用——它們提供了對顧客偏好的寶貴見解,並幫助我們提升了線上存在感。這對Canchita來說是個改變遊戲規則的事情。"
— [擁有者/經理],Canchita
關鍵技巧與學習
Canchita成功利用Oddle忠誠度的案例突顯了良好實施的忠誠計劃如何改變顧客保留和參與。關鍵的啟示包括:
最大化註冊:簽到系統確保從所有用餐者捕捉數據,導致28%的註冊率,與行業標準的5%相比。
推動重複訪問:分級獎勵結構在用餐者中創造了興奮感,並使首次顧客回訪率提高至18%。
重新吸引失落的顧客:目標營銷活動使25%的失落用餐者回到餐廳並提升外送銷售40%。
提升線上聲譽:自動化反饋調查鼓勵滿意的顧客留下谷歌評論,提升可見度並吸引新用餐者。
學習:對於像Canchita這樣的專門餐廳,一個能捕捉客戶數據、獎勵重複訪問並利用反饋提高可見度的忠誠計劃,可以推動長期增長與可持續性。
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