餐廳案例
如何通過Oddle Loyalty提升22%的客戶保留率並使交付銷售額翻倍
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2024年12月3日
餐廳概覽:
Abundance，一家位於Katong的現代台灣小酒館，是當地人最喜愛的餐廳之一，以其創意菜餚如刈包和有趣的雞尾酒而聞名。儘管吸引力十足，Abundance面臨著其類型餐廳通常遇到的挑戰：留住食客、提升線上能見度以及重新吸引流失的顧客。
Oddle前的挑戰:
在採用Oddle Loyalty之前，Abundance的成長受到了以下因素的阻礙：
缺乏系統化的資料收集，以理解顧客行為或識別回頭客。
由於顧客偏好的能見度有限，與流失顧客的互動效果不佳。
線上聲譽增長緩慢，因為沒有鼓勵滿意顧客留下評論。
為了應對這些挑戰，Abundance轉向Oddle Loyalty以尋求系統化和數據驅動的解決方案。
Oddle Loyalty實施
Oddle Loyalty被引入作為顧客保留、重新吸引和建立聲譽的核心工具。以下是Abundance如何實施並受益於其承諾的方式：
最大化漏斗的頂端
承諾實現: Oddle Loyalty幫助餐廳識別儘可能多的顧客，通過捕捉行為數據並建立豐富的顧客數據庫。
解決方案: Abundance採用了Oddle的簽到忠誠系統，從所有用餐者而不僅是付款者那裡捕捉數據，確保了更廣泛的顧客數據庫。
結果: 在三個月內，Abundance捕捉了超過12,000個顧客檔案，顯著增強了與食客互動的能力。
獎勵: 提供了一杯迎賓飲品以鼓勵新顧客註冊，使首次用餐者的註冊率為30%，相比行業平均5%。
識別並參與滿意顧客
承諾實現: Oddle Loyalty鼓勵滿意的顧客留下正面評論，提升線上聲譽。
解決方案: 在首次造訪後，Oddle Loyalty自動發送反饋調查以從食客那裡收集見解。滿意的顧客被順利引導到Google留下正面評論。
結果: 這提高了Abundance的線上能見度，吸引了更多首次用餐者，並創造了發現和增長的正循環效應。
定義顧客用餐習慣和分層
承諾實現: Oddle Loyalty利用數據根據顧客的行為和偏好對顧客進行分層，以改善保留率並驅動回訪。
解決方案: Abundance利用Oddle的見解設計個性化活動，並與顧客偏好相符，包括：
回歸鉤子:
消費滿50美元贈送免費辣椒爆米花雞。
回頭客享受1對1的雞尾酒。
3瓶啤酒的價格為2瓶，以鼓勵團體聚會（吸引新顧客）。
這些鉤子針對週日用餐者和團體用餐者，根據分層見解進行設計。
結果: 首次用餐者的回訪率提高到22%，而標準平均為10%。
重新吸引流失的顧客
承諾實現: Oddle Loyalty通過目標活動和優惠讓流失的顧客再次接觸餐廳。
解決方案: Abundance利用Oddle向流失顧客發送個性化提醒和針對性的促銷活動，在他們訪問三個月內。EDM廣播也促進了獨家外送優惠，將流失的堂食顧客轉變為外送顧客。
結果:
35%的流失顧客通過目標活動回流。
外送銷售翻倍，在資料庫互動後。
具體成效
顧客參與:
30%的首次用餐者通過簽到系統登記到忠誠計畫。
在三個月內捕捉了超過12,000個顧客檔案，擴大了Abundance與食客進行有意義互動的能力。
保留與重新吸引:
首次用餐者的回訪率增長到22%，是標準平均的兩倍。
35%的流失顧客通過目標活動和創意回歸鉤子重新吸引。
對收入的影響:
重複用餐者現在貢獻了1.5倍的銷售，相比前幾個月。
外送跨渠道轉換:
通過針對性的EDM活動，外送銷售翻倍。
見證
"Oddle Loyalty改變了我們與食客互動的方式。通過捕捉每位顧客的數據，而不僅僅是付款者，我們建立了一個豐富的數據庫，幫助我們更好地了解顧客。自動化調查和創意回歸鉤子不僅提高了保留率，還驅動了堂食和外送渠道的增長。Oddle Loyalty不僅僅是一個積分系統—它是建立持久關係的工具。"
— [擁有者/經理]，Abundance
主要收穫與學習
Abundance的成功展示了Oddle Loyalty在實現其承諾方面的價值。主要收穫包括：
最大化註冊: 簽到系統確保從所有用餐者收集數據，實現了30%的註冊率，相比行業標準的5%。
利用滿意顧客: 自動化的反饋調查將滿意顧客指引至留下正面評論，促進了良性循環的增長。
有效的保留策略: 個性化的回歸鉤子，如免費佳餚和團體飲品優惠，與標準平均相比使回訪率翻倍。
重新吸引流失顧客: 目標活動和外送促銷轉換了35%的流失顧客，並翻倍了外送銷售。
學習: 一個能夠捕捉顧客旅程中數據的忠誠系統，結合創意和及時的互動策略，推動保留與收入增長。
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