餐廳系統
選擇外送通路:依賴外送平台真的好嗎?
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2023年10月5日
食品外送平台的興起
食品外送平台是餐飲業的未來嗎?根據一項美國的獨立研究報告,大多數消費者在尋找食品推薦時仍然依賴於他們的朋友,但越來越多的人正在上網尋找下一餐。Google的搜索數據還顯示,西貢每月有數百萬個食品搜尋查詢,整體搜索結果的曝光量超過700萬。
同時,Frost & Sullivan最近對東南亞食品外送市場的分析顯示“有前景的增長機會”,隨著“互聯網滲透率和移動應用程序的增加”,年均增長率達14.1%。到2030年,市場的總商品價值(GMV)預計將達到497.2億美元。
綜合這些發現,這些結果為餐飲品牌提供了一個強有力的論據,以進行數位化以爭取一部分份額。此外,基於現有的堂食業務建立食品外送平台會創造額外的收入來源以及增加新客戶獲取機會。
當然,所有這些說起來容易,但實際上難以執行。困難在於找到一個具有成本效益且易於訪問的系統,以便接觸到更多的用餐者。
在新加坡選擇食品外送平台
上表比較了在線外送和外帶的三種廣泛選擇。我們選出了商家在決定使用哪個平台時需要考慮的關鍵因素。
1. 市場應用程序的可及性(Grab,foodpanda,Deliveroo)
像GrabFood和Deliveroo這樣的市場應用程序,商家在考慮選擇新加坡的食品外送平台時,往往會想到它們。這是因為它們的可訪問性和廣泛使用。上架這些應用的過程快速且高效,物流由他們全權管理,讓餐廳可以專注於其核心業務——做食品。
商家還可以利用這些應用的現有客戶基礎來建立品牌知名度,並在此過程中獲得新客戶。然而,這些好處受到市場應用限制的送達範圍的限制。您的品牌通常只能在您所在的本地範圍內可見。
這可能還會因市場上的微小定制而受到進一步阻礙。除了餐廳名稱和小橫幅圖像,所有商店的外觀和感覺都相似,這使得在已經擁擠的空間中脫穎而出變得困難。
由於高達30%的高佣金率、昂貴的啟動費用和每個訂單的小平均購物籃大小,商家可能會發現上架市場的成本超出預期。
2. 完全控制自己的食品外送平台
掌控品牌所有方面的最簡單方法是建立自己的食品外送網站。即使沒有編碼經驗,像WordPress和Wix這樣的平台也提供了品牌起步所需的基本模板。自定義的程度極高,因為您將能夠確定網站的外觀,以展現品牌的最佳形象。
但對於商家來說,最大的吸引力無疑是沒有佣金費用。通過切斷中介,您將能夠擁有所有收入。但這些好處必須與經營自己平台的耗時性相衡量。您的注意力必須在協調自己的物流、建立和維護網站,以及投入時間進行營銷工作以確保用餐者了解您的食品外送平台之間分散。
3. 兼具兩者的最佳方案:Oddle e-Shop的優勢
對於大多數商家而言,Oddle提供了完美的中間選擇。作為一個為餐飲品牌打造的在線白標平台,Oddle為商家提供了工具,讓他們能夠自主掌控自己的食品外送網站,並且能輕鬆地使用拖放式構建器進行自定義。
無需設置費用或維護費用,商家可以通過根據距離和最低消費額來確定費用,自行設定配送參數。
這種靈活性使商家能夠從全島的客戶那裡接單。數據還顯示,Oddle e-Shop的平均購物籃大小是市場訂單的7倍,而Oddle收取的名義上佣金僅為10%,而市場應用的佣金達到高達30%。
在我們努力幫助商家提高品牌知名度的過程中,Oddle e-Shop已經針對搜索引擎的索引性和手機查看進行了優化,因此商家可以放心,知道他們的新銷售渠道可以通過一次搜索輕鬆被客戶發現。此外,Oddle擁有自己的市場平台Oddle Eats,為全島的120萬名饕餮食客服務,商家享受免費上架。
擁有高度的靈活性和在線搜索可見性,Oddle e-Shop真正提供了兩全其美的最佳方案。
總結
隨著全球食品外送平台的受歡迎程度不斷增長,越來越多的商家希望通過數位化他們的業務來賺取利潤。在新加坡,市場應用因其可及性和高使用率而享有很高的普及度。然而,這些應用所施加的高佣金率在產業中成為了一個負擔,許多商家正在尋找替代平台以構建更具盈利能力的食品外送業務。
Oddle旨在為商家提供在線外送和外帶解決方案,讓他們能夠獲得最大的利益,包括低佣金率和增值服務,如完全管理的物流和市場營銷。