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Table Talk 系列

來自餐飲業的深度對話與見解

給台灣餐飲業者:在地洞察與資源

探索專為台灣餐飲業量身打造的深入見解

從曝光到走進店:顧客的「餐廳決策流程」已經完全改變了
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從曝光到走進店:顧客的「餐廳決策流程」已經完全改變了
現在的顧客不再用 Google 直接找餐廳,而是先在 TikTok、IG、小紅書、Threads 滑到你的內容後,再到 Google Maps 看評價,最後才決定訂位或線上點餐。餐廳要成長,關鍵不是爆紅,而是做到「被看見、被相信、好下決定」。本文拆解顧客的新決策流程,教你如何提升曝光、評論與訂位轉換率。

Nov 12, 20254 分鐘閱讀

為什麼越來越多台灣餐廳從 inline 換到 Oddle?聽聽老闆們怎麼說 
Restaurant Reservation System
為什麼越來越多台灣餐廳從 inline 換到 Oddle?聽聽老闆們怎麼說 
許多餐廳老闆分享他們從 inline 轉換到 Oddle 訂位系統的真實經驗,從成本、操作到回訪率全面優化。了解轉換背後的原因與效益。

Nov 6, 20255 分鐘閱讀

AI 正在改變餐廳被發現的方式:從 SEO 到 GEO 的新時代
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AI 正在改變餐廳被發現的方式:從 SEO 到 GEO 的新時代
顧客找餐廳的方式已從 Google 搜尋與地圖,轉向 Instagram、小紅書,甚至 ChatGPT 等 AI 推薦。這篇文章解析 GEO(生成式搜尋優化)的重要性,教你如何讓餐廳出現在 AI 搜尋結果中,提高曝光、訂位與營收。

Nov 5, 20255 分鐘閱讀

餐飲業中最危險的一句話: 「每道都很好吃。」
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餐飲業中最危險的一句話: 「每道都很好吃。」
90% 的顧客在第一次光顧後不會回訪,而關鍵錯誤往往只是一句話:「全部都好」。Oddle 創辦人 Jonathan Lim 分享如何設計「首次用餐體驗」,透過菜單設計、員工引導與數位故事行銷,將第一次來客轉變為忠實顧客。

Oct 22, 20255 分鐘閱讀

餐廳訂金策略:是保護營收的利器,還是流失顧客的陷阱?
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餐廳訂金策略:是保護營收的利器,還是流失顧客的陷阱?
餐廳普遍用訂金防止爽約,但數據顯示:在冷門時段收訂金,反而會嚇跑顧客、降低營收。關鍵不在「收或不收」,而在「收對時間」。學會用數據判斷,讓訂金真正成為營收槓桿。

Oct 15, 20254 分鐘閱讀

餐廳外送定價策略:降低運費不是虧錢,而是放大利潤
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餐廳外送定價策略:降低運費不是虧錢,而是放大利潤
許多餐廳誤以為降低外送費會壓縮毛利,但數據顯示:將部分配送成本內含在餐點價格裡,不但維持利潤,還能提高訂單轉換率,帶來數倍營收。掌握正確定價心理學,讓外送成長不再停滯。

Oct 1, 20255 分鐘閱讀

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